Von August bis November ist hier Hochsaison: Die Lohnmosterei! Wurde ganz früher noch mit einer „handbetriebenen“ Korbpresse gearbeitet, so wird dem Obst heute mit einer hydraulischen Voran Packpresse zu Leibe gerückt. Bei uns können Sie IHR Obst bis vor die Presse anliefern, selbst in die Reinigung kippen und im Anschluss Schritt für Schritt den Prozess der Saftgewinnung aus ihrem eigenen Obst verfolgen.

Im Allgemeinen verarbeiten wir mit unserer Presse Äpfel, Birnen und zu gewissen Presstagen auch Quitten.

Sie können im Anschluss ihren Rohsaft mit nach Hause nehmen, zur Vergärung oder zu anderer Verarbeitung. Sie haben aber auch die Möglichkeit sich bei uns ihren Saft pasteurisieren zu lassen, d.h. er wird auf ca. 78-80°C erhitzt, so dass alle schädlichen Bakterien abgetötet werden, jedoch wichtige Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Der bei uns hergestellte Saft läuft lediglich durch einen groben Filter, d.h. der Saft bleibt naturtrüb.

Zur Abfüllung bieten wir das bekannte  "Bag in Box" System an, welches in den Größen 3, 5 und 10 Liter Bags verfügbar ist.

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